Jetzt ist es schon mehr als ein Jahr her, dass wir unser erstes Fruchtleder hergestellt haben. Inzwischen sind die kleinen, feinen Fruchtbonbons, wie sie hier genannt werden, für uns nicht mehr wegzudenken. Nach einigen Experimenten haben wir definitiv unsere Favoriten gefunden: Banane, Erdbeer und Kirsch.
Der erste Salat ist verspeist und auch die Radieschen sind schon auf unseren Tellern gelandet. Vielleicht etwas peinlich, aber wahr: das Stadtkind in mir hatte ein absolutes Aha-Erlebnis. Radieschen wachsen gar nicht im Bund, sondern alle einzeln!
Parallel zu meinen ersten konkreten Schritten in ein minimalistischeres Leben fand ich vor wenigen Wochen nach langem Ringen mit mir selbst die innere Stärke, mich endlich zur veganen Ernährung zu bekennen. Es fiel und fällt mir immer noch nicht ganz so leicht, auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten, aber ich arbeite quasi täglich an der Erweiterung […]
Kürzlich schrieb ich darüber, wie ich unser Kleinkind in die Küchenarbeit einbeziehe. Allerdings war das im ersten Lebensjahr noch nicht möglich, da musste ich mir dann andere Dinge einfallen lassen, um in Ruhe kochen zu können. Hier kommt also meine Top-Fünf-Liste der Beschäftigungen für Babies in der Küche.
Im weltweiten Netz finden sich zahlreiche Anregungen zum Kochen mit kleinen Kindern. Ich habe auf diese Weise viele hilfreiche Ideen aufgegriffen, zum Beispiel welche Materialien und Utensilien sich eignen und wie man einen kindgerechten Platz in der Küche einrichtet. Aber die praktische Umsetzung ist dann doch manchmal schwieriger, als ich dachte.
Ich habe schon vor etwa einem Jahr damit begonnen, für mehrere Wochen im Voraus einen Kochplan zu schreiben. Und ich habe fest gestellt, dass es mein Leben, den Alltag ungemein vereinfacht. Ich muss nicht jeden Tag aufs Neue überlegen, was ich heute kochen soll und das Einkaufen läuft auch deutlich planvoller ab. Ein weiterer Pluspunkt: […]
Könnt Ihr Euch noch an die Zeit erinnern, als Ihr nicht wusstet, was diese Begriffe wohl bedeuten mögen? Nein? Ich auch nicht! Aber ich stelle mir dieses Erleben, Erfahren, Erschmecken unglaublich spannend vor. Worte hin oder her, es war ein sinnliches Vergnügen für G in die Welt der Extreme einzutauchen.
Das obligatorische Plätzchenbacken: Wir kommen nicht drum herum. Wollen wir auch gar nicht, denn ich liebe einfach dieses wohlig-warme Gefühl, welches frischer Plätzchenduft aus dem Ofen in Sekundenschnelle herbei zaubert.
Die freundlichen Elfen sind wieder fleißig, es gab zwei großartige Bücher für G. Wahrscheinlich ist er noch etwas zu klein für diese Lektüre, aber ich konnte einfach nicht widerstehen. Während “Warum wir keine Tiere essen” den Fokus auf die Gefühle der Tiere in der Natur und in Tierfabriken legt, geht das zweite Buch “Vegan aus […]
Eines unserer absoluten Lieblingsrezepte in Sachen veganes Frühstück ist diese herrliche Ananaskreation, die mir eine Freundin mal gezeigt hat. Sie ist super fix zubereitet und lässt sich auch gut zur Arbeit mitnehmen.