Dieser Beitrag ist längst überfällig. Seit fast zwei Monaten haben wir jetzt unseren Dörrapparat. Die Anschaffung haben wir getätigt, weil wir mit unserer sukzessiven Ernährungsumstellung hin zum veganen Leben sehr große Mengen an Mandel- und Cashewmus verarbeiten. Und wenn man dieses fertig kauft, ist das teuer, teuer, teuer!
Ende Juni fing es an: die Hafermilchphase. G war noch nie der ausgeprägteste Esser, aber nach dem Abstillen im März und einer recht intensiven Flaschenphase in den ersten Wochen danach, hatten wir den Milchkonsum bereits auf ca. 2 Flaschen am Tag reduzieren können. Meist gab es zum Mittagsschlaf -wenn nötig- eine Portion Hafermilch und abends […]
Die Erdbeerzeit ist schon seit einigen Wochen in vollem Gange und auch bei uns werden die leckeren Früchtchen regelmäßig verzehrt. Für G ist es eine große Freude, das Obst selbst zuzubereiten. Zwar landet das meiste nicht in der dafür vorgesehenen Schüssel, sondern direkt im Mund, aber das kann man ihm nicht verdenken, oder?
Ein wichtiger Aspekt im Umgang mit unserem Kind, ist die Einbeziehung in die alltäglichen Tätigkeiten. Je kleiner unser Junge war, desto schwieriger fand ich es, die Umgebung angemessen vorzubereiten und das Equipment auszusuchen, so dass G wirklich auch etwas damit anfangen konnte und nicht nur ein riesiges Chaos veranstaltete (was für ihn selbst sicherlich immer […]
In der vergangenen Woche war ich ausnahmsweise nicht auf dem Acker. Erstens waren wir alle mehr oder weniger stark erkältet, und zweitens folgte ein regnerischer Tag auf den nächsten. Mit kleiner Schnoddernase anbei also keine optimalen Bedingungen für die Gärtnerei. Umso überraschter war ich jetzt, als ich nach einer guten Woche Ackerabstinenz ans Feld zurück […]
Kalendarisch war ja schon am 21.Juni die Sommersonnenwende, doch heute feierten wir nach einer althergebrachten (in diesem Falle christlichen) Tradition den Mitsommer erst am 24.Juni, dem Johannestag. Da unsere Kinder noch sehr klein sind und zusätzlich das Wetter eher herbstlich anmutete, gab es in diesem Jahr kein Johannesfeuer für uns. Statt dessen begangen wir die […]
Wir essen häufig und gerne Salat. Einer unserer absoluten Favoriten ist der klassische griechische Bauernsalat. Der ist schnell gemacht und kann wunderbar schon vorbereitet werden, da er erst durch ein wenig durchziehen lassen, seine geschmackliche Topform erreicht.
In meinem Beitrag über Hollerküchlein erzählte ich euch ja bereits, wo und wie wir unseren Holunder sammeln. Heute widme ich nochmal einen Artikel dem Einkochen zu unserem allseits beliebten Holunderblütensirup.
Letzte Woche haben wir gemeinsam mit den Großeltern frische Holunderblüten gesammelt. An der Havel gibt es da einige schöne Plätze, aber die Saison ist auch noch nicht vorbei. Also versuchen wir vielleicht nächstes Wochenende auch nochmal im Grunewald unser Glück.
Würdet ihr mich fragen, was meine Lieblingsspeise ist, dann wäre die Antwort schnell und einfach: Pfannkuchen mit Apfelmus. Ich nehme es allerdings nicht zu genau und zähle nahezu alle süßen Teigspeisen wie Crépes, Kaiserschmarrn und frische Waffeln ebenfalls in die Kategorie geht immer.