Griechischer Bauernsalat

Wir essen häufig und gerne Salat. Einer unserer absoluten Favoriten ist der klassische griechische Bauernsalat. Der ist schnell gemacht und kann wunderbar schon vorbereitet werden, da er erst durch ein wenig durchziehen lassen, seine geschmackliche Topform erreicht.

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Man nehme für 4 Personen:

    2 Paprikaschoten
    1 Salatgurke
    10-15 Rispentomaten
    1 große Gemüsezwiebel
    400g Schafskäse
    150g schwarze Oliven

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Das Dressing setzt sich zusammen aus

    Olivenöl
    Balsamicoessig
    Oregano
    Salz
    Pfeffer

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Alle Zutaten klein schnippeln und in einer großen Schüssel mit dem Dressing übergießen. Etwa 4-6 Stunden ziehen lassen und dann schmecken lassen!

Tipps zur Kleinkind-Integration:

    Nach Möglichkeit, Gemüse gemeinsam waschen
    Geschnittenes Gemüse / Käse in die Schüssel geben
    Zutaten kosten
    Dressing umrühren
    Dressing drüber gießen

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