Wir essen häufig und gerne Salat. Einer unserer absoluten Favoriten ist der klassische griechische Bauernsalat. Der ist schnell gemacht und kann wunderbar schon vorbereitet werden, da er erst durch ein wenig durchziehen lassen, seine geschmackliche Topform erreicht.
Man nehme für 4 Personen:
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2 Paprikaschoten
1 Salatgurke
10-15 Rispentomaten
1 große Gemüsezwiebel
400g Schafskäse
150g schwarze Oliven
Das Dressing setzt sich zusammen aus
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Olivenöl
Balsamicoessig
Oregano
Salz
Pfeffer
Alle Zutaten klein schnippeln und in einer großen Schüssel mit dem Dressing übergießen. Etwa 4-6 Stunden ziehen lassen und dann schmecken lassen!
Tipps zur Kleinkind-Integration:
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Nach Möglichkeit, Gemüse gemeinsam waschen
Geschnittenes Gemüse / Käse in die Schüssel geben
Zutaten kosten
Dressing umrühren
Dressing drüber gießen
