Griechischer Bauernsalat

Wir essen häufig und gerne Salat. Einer unserer absoluten Favoriten ist der klassische griechische Bauernsalat. Der ist schnell gemacht und kann wunderbar schon vorbereitet werden, da er erst durch ein wenig durchziehen lassen, seine geschmackliche Topform erreicht.

bauernsalat00

Man nehme für 4 Personen:

    1. 2 Paprikaschoten
    1. 1 Salatgurke
    1. 10-15 Rispentomaten
    1. 1 große Gemüsezwiebel
    1. 400g Schafskäse
    150g schwarze Oliven

bauernsalat01

Das Dressing setzt sich zusammen aus

    1. Olivenöl
    1. Balsamicoessig
    1. Oregano
    1. Salz
    Pfeffer

bauernsalat03

Alle Zutaten klein schnippeln und in einer großen Schüssel mit dem Dressing übergießen. Etwa 4-6 Stunden ziehen lassen und dann schmecken lassen!

Tipps zur Kleinkind-Integration:

    1. Nach Möglichkeit, Gemüse gemeinsam waschen
    1. Geschnittenes Gemüse / Käse in die Schüssel geben
    1. Zutaten kosten
    1. Dressing umrühren
    Dressing drüber gießen

bauernsalat02

Schreibe einen Kommentar

*