Gemüse verstecken: Rote-Bete-Schoko-Muffins mit Cashewcreme

Viele Eltern kennen und verfluchen sie: die Gemüse-Verweigerungs-Phase ihres Nachwuchses. Wir haben hier zwar mittlerweile den allerschlimmsten Verweigerungszenit überschritten, würde ich sagen – dennoch kann es nie schaden, ein paar Rezepte im Ärmel zu haben, mit denen man selbst den schwierigsten Fällen ein paar wertvolle Nährstoffe untermogeln kann, oder etwa nicht?

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Waldkindergarten – unsere Ausrüstung

Im letzten Beitrag habe ich es ja schon nebenbei erwähnt: Bald geht es hier los mit einem neuen Lebensabschnitt für uns alle. Allen voran natürlich für den Sohnemann, denn der geht ab Ende September den Vormittag über in die hiesige Waldgruppe des städtischen Kindergartens. Auf unserer gesamten Reise hatten wir uns schon so daran gewöhnt, […]

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